Do alergijske reakcije dolazi kada imunološki sustav pretjerano reagira na bezopasne tvari u okolišu čovjeka. Ova hipersenzitivnost može se pojaviti u različitim oblicima, poput atopijskog dermatitisa, alergijskog rinitisa, te alergije na hranu. Učestalost alergijskih reakcija svake godine je u svijetu sve veća. Konkretno, procjenjuje se da se alergija na hranu javlja u oko 6% djece i 4% odrasle populacije. Mnogo studije koje istražuju mogućnosti prevencije i/ili liječenja alergijskih poremećaja su u tijeku, a također je razvijen velik broj lijekova koji se pritom koriste, poput imunosupresiva, antihistaminika i steroida. Iako su navedeni lijekovi učinkoviti, kada se uzimaju kroz dulje vrijeme mogu imati značajne nuspojave, kao što su usporen rast, šećerna bolest, povišen krvni tlak (hipertenzija), katarakta, te osteoporoza. Obzirom na ove potencijalne probleme, prirodni preparati mogu predstavljati učinkovitu alternativu u liječenju alergijskih poremećaja, a s manje neželjenih posljedica.
Kurkumin se tradicionalno koristi dulje vrijeme u liječenju boli, vrućice, alergijskih i upalnih bolesti poput bronhitisa, artritisa i dermatitisa. Međutim, obzirom da do tada nije bilo značajnijih podataka o utjecaju na alergije uzrokovane hranom, Soon Shin i suradnici su 2015. u svojoj studiji razradili upravo navedeni problem. U pokusima na mišjem modelu evaluriali su simptome alergije na hranu, uključujući sniženu rektalnu temperaturu, proljev i anafilaktične reakcije. Dodatno su standardnom metodom ELISA mjerili brojne molekule uključene u ovaj proces, kao što su citokini i imunoglobulini. Rezultati su pokazali da je primjena kurkume značajno atenuirala simptome alergije na hranu, a pozitivni rezultati pokazani su i na molekularnoj razini. Primijećen je antialergijski učinka putem promocije Th1 odgovora (citokini vezani za pomoćničke limfocite T). Zaključno, prema navedenoj studiji preporuča se upotreba kurkume u alegičnih osoba, a obzirom na molekularne promjene pri uzimanju kurkumina, učinak se može očekivati osim od alergije na hranu i kod atopijskog dermatitisa i astme.
Dodaj komentar